節約おやつ

　只今、節約おやつを考案中！材料費はもちろんのこと出来るだけ光熱費も抑えたい。

　我が家には、あまり甘くないさつま芋（3本で198円）と切り餅（365日いつも買い置きがある。）があって、昨日はこれらをコラボさせてみた。ふと思い立ってそく実行に移したので、材料の写真を撮り忘れた！さつま芋と１本（300ｇくらい）対して切り餅が1個。

　さつま芋を使った芋もちレシピ。

　①　さつま芋の皮を剥き2ｃｍ位の輪切りにして水につけてアク抜きをする。

　②　さつま芋を茹でる。　さつま芋がだいたい柔らかくなったところで切り餅を入れさらに茹でる。

　③　さつま芋と餅が柔らかくなったら火を止め茹で汁を捨てる。

　④　麺棒を使って潰しながらよく混ぜる。

　⑤　生地をピンポン玉くらいの大きさに丸めきな粉をまぶす。

　素朴でどこか懐かしい味がする。昔、これとよく似たものを食べたことがあるような気がする・・・・。

　計画停電は正直言って憂鬱。でも、節約メニューを考えるのは案外と楽しい。悲観的になっても事態は好くならない。ポジティブに今この時を過ごしたい・・・・・。